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北京快乐8预测:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站

沙拉公主
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2016/11/05 23:42:13
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 藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
今天沙拉要和大家分享的是住家附近有質感的法式手工甜點店,我們這裡雖然有英業達及其他廠辦,但傳統社區的味道還是很濃厚,所以這樣的店在我們這裡幾乎是沒有啦~~
幾個月前他開幕時路過我也是一直看,因為從招牌上看不出來賣什麼,我還以為他是藝廊之類的,約半個月前路過看到多了快小招牌上面寫"法式手工甜點"才知道是賣吃的啊,找一天下午跟沙拉媽一起去試試吧
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
『藍氣球 Le Bleu Ballon』位在捷運劍潭站步行約10分鐘,離士林運動中心步行只要2.3分鐘,下回運動完還可以來吃吃下午茶喔
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
室內有兩面採光,空間明亮舒適,這裡以外帶為主,內用的位置數不多,客滿時限時90分鐘喔
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
『藍氣球』有烘焙教室,可以來這裡報名法式甜點課程喔
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
提供開水,杯子也好有氣質喔
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
冰櫃中琳瑯滿目的手工甜點,看了目不暇給好難選喔
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
另外這櫃是常溫的甜點,有棒蛋糕、鹹派..等
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
超級可愛的可麗露做的跟軟木塞大小一樣,3個65元
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
飲料提供咖啡、奶茶、TWG熱茶.等,限內用
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
平日來店用下午茶,點心+飲料可折扣30元
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
那就來看看沙拉的法式浪漫下午茶吧
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
小雪屋,這是藍氣球的新品
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
上面的雪使用的是香緹鮮奶油,是法國音譯而來,指的是打發的鮮奶油
平常沙拉若看到奶油就是先把他刮到旁邊,不過那天我居然很自然的跟著底下的檸檬梅果凍吃完了,就是那麼的不知不覺,好綿細不油膩,一點都不覺得自己在吃鮮奶油
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
底下法式烤布蕾,顏色與平常的布蕾再黃澄一些,從最上面舀到底層口感層次相當豐富
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
莓果香緹卡士達閃電泡芙名字有點長
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
其實我對閃電泡芙一直很感興趣,到底是為什麼要叫閃電泡芙,原來是法國人一吃到這泡芙覺得很好吃,就像閃電一樣快的速度把泡芙吃完,所以才叫做閃電泡芙
好可愛,使用的是日式鮮奶油與莓果醬調和,底下再鋪上香草卡士達醬,真的讓人一口接一口停不下來呢
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
繆黑
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
淋面的巧克力使用的是法芙娜巧克力入口醇香帶點微微的苦味
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
上層是香草慕斯,使用的馬達加斯加香草莢,下層是巧克力慕斯
口感滑順濃郁,咀嚼吃還能吃到焦糖榛果粒增加口感
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
吃了三個甜點當然也要有個飲料來搭配
怕晚上睡不著幫沙拉媽點了一杯TWG無咖啡因的熱茶可回沖(鳳梨、木瓜、檸檬草、金盞草、紅茶)走自然風味
沙拉自己點了一杯焦糖口味的鮮奶茶搭配,無糖的茶品搭配甜點吃剛剛好
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
準備好了嗎?我們要part2了
其實沙拉媽他真很愛吃甜點,不過當天我怕他沒辦法控制,所以part2時,讓他內用了一個後期他我們就打包回家慢慢享用,到今天才吃完,味道還是很新鮮呢
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
黃檸檬塔我們在現場就吃掉了
因為很怕他上面的蛋白霜外帶時會沾的整個盒子都是
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
使用的黃檸檬調味,底下的法式酥塔皮,就這樣淡淡的檸檬香及酥脆的塔皮在嘴裡化開,一樣是越吃越涮嘴,等到吃完後尾韻突來的酸感,眼睛都瞇起來了
還好不是喝酒,不然我會覺得他後勁很強,連沙拉媽不敢吃酸的都被一開始的甜及淡淡的檸檬香氣欺騙了味蕾,比起吃一口就酸到不敢吃的檸檬塔,他真是太優秀了
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
小鐵塔
這個長相的泡芙大家比較常見,不過我沒有想到我外帶冰了一天後,他還是如此美味
外皮是濕潤不乾,裡面還能咬到焦糖榛果,鮮奶油也使用榛果調過,不膩口,底下一樣有卡士達醬
這樣的美味怎麼能錯過
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
上面還使用銀箔妝點的增加質感
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
濃乳酪奶酒堤拉
使用的是法國奶酪、馬茲卡彭起司、法式甜酥餅及貝里斯奶酒
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
乳酪中原來就有加入貝里斯奶酒了,若覺得味道不夠重,還能將滴管中的奶酒直接淋在上面增加氣味,真的是有夠貼心的,可依個人口味調整
超級濃郁的濃乳酪奶酒堤拉真的是好好吃
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
那天去藍氣球的磅蛋糕有三種口味,我選了一個較優雅的柑橘香磅蛋糕
沙拉先前去的一些店磅蛋糕都是切片的,所以我算是第一次自己享用一個完整個磅蛋糕
小巧又可愛
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
他看起來簡單,卻是標準的法式優雅,一直都是超人氣的單品
使用的是日式柑橘、日式麵粉、法國奶油
外層吃起來脆脆的皮,非常薄的糖衣,是我第一次有這種感受,切片過的吃起來口感就與這不同,我更喜歡這樣整塊吃的感覺
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
『藍氣球 Le Bleu Ballon』的法式手工甜點提供外帶的服務,本來想說泡芙回家後會不會沾黏在盒子,店家很有技巧地在盒內做固定,所以回到家後,甜點並沒有走山,完好如初,所以想送給朋友吃也很適合
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
像是磅蛋糕就是這樣包裝也很方便攜帶
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
也提供禮盒包裝喔
藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie:士林下午茶『藍氣球 Le Bleu Ballon』法式手工甜點/咖啡/鹹派/捷運劍潭站
『藍氣球 Le Bleu Ballon』的甜點是我近期吃過法式甜點中表現非常優秀的店,老闆是位很美麗的年輕女生,在日本藍帶學院學習,做的每塊蛋糕都很細膩,甜點的甜度也很適合現在人,推薦給喜歡吃甜點的朋友喔
地址:台北市士林區後港街152-2號
電話:02-2881-9691
營業時間:12:30~19:30(每周一、二公休)
 
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藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie 有點法式的手工點心舖

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台北市士林區後港街152-2號
02-2881-9691

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